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Online-Gespräch | Video
IPA, Alkoholfrei und Gose – die spannenden Biere der Craft Beer Szene
In dieser digitalen Bierprobe entlang der ZEIT-Bieredition 2022 »Variation« lassen wir uns von dem Bier-Sommelier und Braumeister Oliver Wesseloh in die Tradition des handwerklich gebrauten und hochwertigen Craft Beer einführen. Wesseloh hat mit seinen über 100 Biersorten zig Auszeichnungen gewonnen, er hat schon auf den Cayman Inseln gebraut, bevor er gemeinsam mit seiner Frau die Kehrwieder Kreativbrauerei im Hamburger Süden gründete.
Vom obergährigen Lager bis zur ältesten aller Biersorten (das wird hier noch nicht verraten), haben wir uns durch die bunte Craft-Beer-Geschmackswelt getestet und von einem der renommiertesten Bierkenner gelernt, welche Trinktemperatur die richtige ist und in welchen Gläsern sich Aromen am besten entfalten können. Wenn Sie außerdem wissen möchten, welche Biere man auch über Jahrzehnte lagern kann und was es braucht, um selbst unter die Bier-Brauer zu gehen, dann sehen Sie sich unser Video von der digitalen Bierprobe an und freuen Sie sich auf ein breites Sortiment an Test-Bieren für jeden Geschmack, mit und ohne Alkohol. Ideal auch als Event mit Freunden!
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Anschauen und Mitprobieren!
Unsere Gäste schrieben im Nachgang des Abends:
- Gefallen haben mir besonders die vielen interessanten Informationen und Hintergründe zusammen mit dem total überraschendem Geschmack der verschiedenen Biere. Großartig!
- Die Biere waren sehr lecker, die jeweiligen Erklärungen waren sehr gut und die Moderation war sehr unterhaltsam.
- Eine interessante Mischung aus Wissensvermittlung und persönlichen Anmerkungen.
- Die thematische Tiefe hat mir sehr gut gefallen. Es bleibt nicht bei der Frage nach der Unterscheidung in ober- und untergärig.
- Eine tolle Zusammenstellung verschiedener Geschmacksrichtungen. Die Berichte aus dem Braumeisterleben und die gute Moderation haben mir sehr gefallen.
Diese vier Biere haben wir probiert:
- ZEIT-Sonderedtion PROTOTYP«
- Kehrwieder Ü. NN
- Kehrwieder Elbe
- ZEIT-Sonderedition DAS ROTE
In Kooperation mit:
